segunda-feira, 2 de junho de 2008

Muffins de laranja e chocolate


Depois de uma breve pesquisa pela net encontrei esta receita de Muffins postada em um site masculino que na verdade do site da amiga Dani.
Ficaram fofinhos e deliciosos.
Na receita original pedia para colocar iogurte integral; como não tinha em casa coloquei leite integral.

* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 xícara de açúcar
* 1 colher de sobremesa de fermento
* 2 colheres de chá de raspas laranja
* 1 pitada de sal
* 2 ovos
* 1 pote de iogurte integral ( 200g.) - Coloquei 1 xícara de leite integral.
* 1/4 de xícara de manteiga derretida
* 1/4 de xícara de mini lascas de cacau ou chocolate granulado

Em um recipiente, misture, manualmente, a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas de laranja. Em outro recipiente bata ligeiramente os ovos, acrescente o iogurte e a manteiga derretida. Misture. Junte as duas misturas e mexa. Acrescente o cacau em lascas/granulado e misture delicadamente. Encha com a massa metade da altura das forminhas de papel, que devem estar dentro de formas de metal próprias para muffins, ou forminhas de empadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Retire do forno e deixe que esfriem sobre uma grade para que não fiquem húmidas no fundo.
Renderam 16 generosos muffins.
Gostei muito desta dica da grelha, realmente evita que os bolinhas fiquem húmidos.


5 comentários:

Laurinha disse...

Estes muffins são muito bons mesmo!

Beijinhos

Dani Rollemberg disse...

Oi Nisa,
Obrigada pelo carinho.
Fico contente que tenha gostado da receita.
A foto ficou lindona, parabéns!!!
Bjs

Alessander Guerra disse...

Ficaram lindas as fotos! Parabéns pelo blog muito bonito também. Vou te adicionar nos meus favoritos.

obrigado
Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.com

Filipa disse...

Olá Denisa! Vim aqui parar através do Umbigo no Fogão da Dani e gostei de tudo o que vi, parabéns pelo blog delicioso!

Os seus muffins ficaram lindinhos!

Beijinhos

edinha disse...

Que muffins apetitosos.Gostei muito.
Beijinhos