Este creme de milho é uma especialidade da Tia Lena. Já agradou vários convidados durante almoços e jantares em sua casa. Provei e realmente aprovei. É uma delícia e vale a pena fazer para complementar o menu do dia.
INGREDIENTES:
* 2 espigas de milho;
* 1 colher de sopa cheia de margarina;
*1 cebola pequena picada;
* 1 xícara (café) de água
* 1/2 litro de leite;
* 1 tablete de caldo de galinha;
* 1 e 1/2 colher de amido de milho;
* 100 g de mussarela em cubos;
* sal a gosto e noz moscada ralada.
PREPARO
Refogue a cebola e o milho na margarina, adicione a água, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
Em outra panela, faça um mingau com o leite, o amido de milho e a noz moscada.
Ligue novamente o fogo da panela do milho e acrescente o mingau mexendo sempre até ficar encorpado.
Por ultimo, acrescente o queijo mexendo constantemente até derretê-lo por completo. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
INGREDIENTES:
* 2 espigas de milho;
* 1 colher de sopa cheia de margarina;
*1 cebola pequena picada;
* 1 xícara (café) de água
* 1/2 litro de leite;
* 1 tablete de caldo de galinha;
* 1 e 1/2 colher de amido de milho;
* 100 g de mussarela em cubos;
* sal a gosto e noz moscada ralada.
PREPARO
Refogue a cebola e o milho na margarina, adicione a água, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
Em outra panela, faça um mingau com o leite, o amido de milho e a noz moscada.
Ligue novamente o fogo da panela do milho e acrescente o mingau mexendo sempre até ficar encorpado.
Por ultimo, acrescente o queijo mexendo constantemente até derretê-lo por completo. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
1 comentários:
Blog novo e muito bonito. Adorei o creme de milho. Parabéns!!
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