Até parece bolo Mármore, mas não é não,o bolo é de cenoura mesmo, está com esta aparência porque reguei o bolo com calda de chocolate após ter fatiado e colocado em uma travessa para o lanche das minhas sobrinhas.
A primeira vez que fiz um bolo de cenoura foi a 8 anos atrás quando lecionava para a turma do Jardim II. O livro das crianças trazia como proposta a confecção de um bolo do cenoura, então distribuí os ingredientes entre os alunos para que todos pudessem colaborar.
Confesso que fiz o bolo com um pouco de receio, temendo que o resultado não fosse tão satisfatório pois ouvia as pessoas dizer que nem todo mundo tinha a mão boa para fazer bolo de cenoura.
Bom, não podia desanimar naquela hora, pois os ingredientes já estavam reunidos e a garotada morrendo de vontade de degustar o resultado final.
Foi aí que tive uma ideia! No momento da confecção do bolo, fui chamando aluno por aluno para adicionar seu ingrediente no liquidificador.
Percebia que enquanto as crianças adicionavam os ingredientes, satisfação e alegria brotava na face de cada um, os olhinhos chegavam a brilhar.
Preparamos a massa e levamos para assar. Nossa... você tinham que ver minha cara quando retirei o bolo do forno. Estava simplesmente belo e perfeito, havia crescido e ficado fofinho.
Joguei a calda sobre o bolo, reuni a turma e juntos degustamos o melhor bolo de cenoura que havia comido até aquele momento. Parecia que dávamos mordidas em doces pedaços de nuvens.
Hoje, quando estou a fim de preparar um lanche rápido para a molecada, não penso em outra saída a não ser bolo de cenoura.
Fácil, prático e verdadeiramente gostoso. As minhas sobrinhas amam!
Anotem aí:
INGREDIENTES:
No copo do liquidificador bata os ovos as cenouras raladas e o óleo. Reserve.A parte misture a farinha o açúcar ,o fermento e adicione à mistura do liquidificador mexendo com a colher até ficar bem agregado. Coloque na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.Retire do forno e regue com a seguinte calda:
A primeira vez que fiz um bolo de cenoura foi a 8 anos atrás quando lecionava para a turma do Jardim II. O livro das crianças trazia como proposta a confecção de um bolo do cenoura, então distribuí os ingredientes entre os alunos para que todos pudessem colaborar.
Confesso que fiz o bolo com um pouco de receio, temendo que o resultado não fosse tão satisfatório pois ouvia as pessoas dizer que nem todo mundo tinha a mão boa para fazer bolo de cenoura.
Bom, não podia desanimar naquela hora, pois os ingredientes já estavam reunidos e a garotada morrendo de vontade de degustar o resultado final.
Foi aí que tive uma ideia! No momento da confecção do bolo, fui chamando aluno por aluno para adicionar seu ingrediente no liquidificador.
Percebia que enquanto as crianças adicionavam os ingredientes, satisfação e alegria brotava na face de cada um, os olhinhos chegavam a brilhar.
Preparamos a massa e levamos para assar. Nossa... você tinham que ver minha cara quando retirei o bolo do forno. Estava simplesmente belo e perfeito, havia crescido e ficado fofinho.
Joguei a calda sobre o bolo, reuni a turma e juntos degustamos o melhor bolo de cenoura que havia comido até aquele momento. Parecia que dávamos mordidas em doces pedaços de nuvens.
Hoje, quando estou a fim de preparar um lanche rápido para a molecada, não penso em outra saída a não ser bolo de cenoura.
Fácil, prático e verdadeiramente gostoso. As minhas sobrinhas amam!
Anotem aí:
INGREDIENTES:
- 4 ovos xícara de óleo
- 3 ou 4 cenouras
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó.
No copo do liquidificador bata os ovos as cenouras raladas e o óleo. Reserve.A parte misture a farinha o açúcar ,o fermento e adicione à mistura do liquidificador mexendo com a colher até ficar bem agregado. Coloque na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.Retire do forno e regue com a seguinte calda:
- 5 colheres de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de leite.
Deixe ferver essa mistura, mexendo sempre e coloque sobre o bolo....
Hummmmm!!!! Irresistível!
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